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[单选题]

下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是

A.食品多题库肠菌群超标表明曾受到粪便污染

B.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌

C.菌落总数是食品清洁状态的标志

D.食品中细菌总数超标表明对人体危害大

E.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

参考答案与解析：

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下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）

[单选题]下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A . 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B . 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C . 菌落总数是食品清洁状态的标志D . 食品中细菌总数超标表明对人体危害大E . 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

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    • 下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（　　）。

    [单选题]下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（　　）。A.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C.菌落总数是

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    [单选题]下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（　　）。A.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C.菌落总数是

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    [单选题]下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（　　）。A.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C.菌落总数是

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    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）。A . 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B . 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C . 菌落总数是食品清洁状态的标志D . 食品中细菌总数超标表明对人体危害大E . 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

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    • 评价食品卫生质量的惟一依据是（）。

    [单选题]评价食品卫生质量的惟一依据是（）。A . 《食品卫生法》B . 食品卫生标准C . 食品行业规定D . 食品加工、生产规则

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    • 食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是

    [单选题]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是A．菌落总数、大肠菌群数B．致病性微生物及其毒素等C．植物化学物D．水分、含氮化合物、酸价等E．维生素、蛋白质、黄酮类等

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    • 食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）

    [单选题,B型题] 食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）A . 菌落总数、大肠菌群数B . 致病性微生物及其毒素等C . 植物化学物D . 水分、含氮化合物、酸价等E . 维生素、蛋白质、黄酮类等

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    • 食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（　　）。

    [单选题]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（　　）。A.菌落总数、大肠菌群数B.致病性微生物及其毒素等C.植物化学物D.水分、含氮化

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    • 食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（　　）。

    [单选题]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（　　）。A.菌落总数、大肠菌群数B.致病性微生物及其毒素等C.植物化学物D.水分、含氮化

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