关于资产评估委托合同，下列说法正确的有（　）。

A.明确了评估业务基本事项

B.约定评估机构和委托人权利和义务

C.约定了评估事项的违约责任

D.可以是口头合同，也可以是书面合同

E.由资产评估机构和委托人签订