下列有关现代生物技术说法错误的是()

A.酶工程的应用，主要集中于重工业中

B.发酵工程最基本的原理是发酵工程的生物学原理

C.细胞工程技术是细胞生物学与遗传学的交叉领域

D.基因工程以分子生物学和微生物学的现代方法为手段