关于大体积混凝土施工的说法，正确的是（　）。

A.大体积混凝土的温度控制宜按照“内保外降”的原则

B.宜掺用可降低混凝土晚期水化热的外加剂和掺合料

C.浇筑宜在气温较低时进行，但入模温度不应高于5℃

D.宜选用低水化热和凝结时间长的水泥品种