潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲人沸水，水柱从高处（）。

[单选题]潮汕工夫茶茶艺中，“烘茶冲点”中的“烘茶”是（）。A.用沸水烫热茶壶B.靠水温来烘茶C.用火将茶叶烤干D.茶壶放入壶盘中冲人开水

[单选题]潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由（）沿水平方向刮泡沫。A.由内向外B.由外向内C.由左向右D.由右向左

[单选题]冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意（）。A.使碗盖尽量靠近品杯B.采用高冲法斟茶C.斟满一杯再斟另一杯D.第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶

[多选题] 潮汕工夫茶有（）的文化精神。A . 和B . 敬C . 精D . 思

[单选题]潮汕工夫茶冲泡时，茶承是用来（）的工具。A.陈放盖碗和品杯B.储积茶渣和废水C.用来烫杯和洁具D.陈放茶叶和茶具

[单选题]潮汕工夫茶必备的“四宝”是（）。A.玉书碾、潮汕炉、大彬罐、若琛杯B.玉书碾、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯C.随手泡、酒精炉、孟臣罐、若琛杯D.随手泡、酒精

[单选题]福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡（）后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。A.4分钟B.3分钟C.2分钟D.1分钟

[单选题]潮汕工夫茶第一次冲水后，（）内要将茶汤倒出，也称温润泡。A.20秒钟B.15秒钟C.30秒钟D.5秒钟

[单选题]潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“（）”。A.活化石B.始祖C.标本D.四宝

[单选题]潮汕工夫茶中，“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。A.高冲B.低斟C.随意冲入D.三点头