A.对
B.错
[判断题]茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。()A.对B.错
[判断题]茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶的品质越趋于缓慢老化。()A.对B.错
[单选题]茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶的()速度将增加3~5倍。A.变味B.褐变C.变质D.陈化
[单选题]茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高(),茶叶褐变速度将增加3~5倍。A.6℃B.8℃C.10℃D.12℃
[单选题]茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高(),茶叶褐变速度将增加3-5倍。A.6℃B.8℃C.10℃D.12℃
[单选题]茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过()时,就会加速茶叶的变质。A.5%B.6%C.7%D.4%
[判断题]茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会加速茶叶的变质。()A.对B.错
[判断题]茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。()A.对B.错
[判断题]茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会加速茶叶的变质。()A.对B.错
[单选题]茶叶保存应注意温度的控制,维生素C的氧化及(),茶红素的氧化聚合都和氧气有关。A .茶褐素B .茶黄素C .维生素D .茶色素