天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经（）认证机构审查颁证的茶叶。

[单选题]（）是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的

[单选题]天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经（）认证机构审查颁

[单选题]天然有机茶是指在无任何污染的茶叶生产基地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经（）认证机构审查颁证的茶叶。A . 有机茶B . 农业茶C . 茶叶检测D . 茶叶公司

[问答题] 无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶异同点？茶叶公害产生的原因主要来自哪几个方面的污染？

[单选题]鲜叶作为制作茶叶的基本原料，乌龙茶产区也称为（）。A . 茶青B . 青叶C . 生叶D . 原叶

[单选题]有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的（ ）。A．农副产品B．“米袋子”产品C．水产品D．“菜篮子”产品

[单选题]茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的（）A . 10%左右B . 1.5%—3%C . 20%—35%D . 20%—25%

[填空题] （）是指来自干有机农业生产体系，根据罔际有机农业生产的要求和相应的标准生产加工的，井通过蚀立的有机食品认证机构的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽言产品、水产品等。

[单选题]茶叶加工是通过鲜叶内含的（）发生一系列的物理和化学变化，而形成各种茶叶形、质要求和品质特征。A . 化学成分B . 物理成分C . 都是D . 都不是

[判断题] 单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。A . 正确B . 错误