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中式烹调师
高级中式烹调师
[单选题]
不使用刀具时,应将刀具放在安全、洁净、干燥的()或刀具柜内,这样既能防止生锈,又能避免刀刃损伤或伤及他人。
A.墩子上
B.砧板上
C.消毒板上
D.刀具架上
参考答案与解析:
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