欧洲鳗鱼的肉质色泽洁白，弹性较强，没有角质化硬鳞。（）

[判断题]欧洲鳗鱼的肉质色泽洁白，弹性较强，没有角质化硬鳞。（）A.对B.错

[名词解释] 角质化

[多选题]没有角质硬鳞的鱼类品种是（）。A.池沼公鱼B.海鳗C.沙丁鱼D.鲱鱼E.鲂鱼

[多选题]没有角质硬鳞的鱼类品种是（）。A.池沼公鱼B.海鳗C.沙丁鱼D.鲱鱼E.鲂鱼

[多选题]没有角质硬鳞的鱼类品种是（）。A.池沼公鱼B.海鳗C.沙丁鱼D.鲱鱼E.鲂鱼

[单选题]角质化细胞壁()。A．加硫酸无变化B．加稀盐酸溶解，同时有气泡发生C．间苯三酚试液再加盐酸显红色D．加苏丹Ⅲ试液放置或微热显红色E． 10%的α-萘酚乙醇液再加浓硫酸显紫红色并很快溶解

[单选题]角质化细胞壁（）A.加苏丹Ⅲ试液显橘红色或红色B.加硝酸汞试液显砖红色C.加10%α-萘酚乙醇溶液，再加硫酸显紫红色D.加硫酸溶液会逐渐溶解，片刻后析

[多选题]体表没有角质硬鳞的鱼类品种是（）。A.鲂鱼B.鲐鱼C.鲳鱼D.鲅鱼E.带鱼

[多选题]体表没有角质硬鳞的鱼类品种是（）。A.鲂鱼B.鲐鱼C.鲳鱼D.鲅鱼E.带鱼

[多选题]体表没有角质硬鳞的鱼类品种是（）。A.鲂鱼B.鲐鱼C.鲳鱼D.鲅鱼E.带鱼