雪花蟹斗中填放的主料是（）。

[单选题]雪花蟹斗中填放的主料是（）。A . 炒虾仁B . 炒鱼米C . 炒蟹粉D . 炒芙蓉蛋

[单选题]雪花蟹斗中填放的主料是（）。A.炒虾仁B.炒鱼米C.炒蟹粉D.炒芙蓉蛋

[单选题]雪花蟹斗中的“雪花”是用（）表现的。A.鱼茸B.蟹肉C.打发的蛋清D.虾仁

[单选题]雪花蟹斗中的“雪花”是用（）表现的。A.鱼茸B.蟹肉C.打发的蛋清D.虾仁

[单选题]雪花蟹斗的“斗”是用（）表现的。A.蟹的背壳B.蟹的腹壳C.蟹的爪子D.鸡蛋壳

[单选题]雪花蟹斗的“斗”是用（）表现的。A.蟹的背壳B.蟹的腹壳C.蟹的爪子D.鸡蛋壳

[判断题] 空斗墙的空斗内要填砂浆。A . 正确B . 错误

[单选题]根据斗谱编排的原则，当归应与何药放一斗中（）A . 大黄B . 菊花C . 陈皮D . 半夏E . 川芎

[单选题]根据斗谱编排的原则，当归应与何药放一斗中（ ）。A．大黄B．菊花C．陈皮D．半夏E．川芎

[判断题] 填夯木屑水泥时，应分层放填木屑水泥，随放随用木捧或铁棒夯实，每次放填厚度不宜超过2cm。A . 正确B . 错误