A.无酸腐味
B.呈胶体液状
C.呈乳白色或微黄色
D.消毒牛奶较粘稠和浓郁
[单选题]用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是()不是鲜乳的特征。A .无酸腐味B .呈胶体液状C .呈乳白色或微黄色D .消毒牛奶较粘稠和浓郁
[单选题]用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是()不是鲜乳的特征。A.无酸腐味B.呈胶体液状C.呈乳白色或微黄色D.消毒牛奶较粘稠和浓郁
[单选题]用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是()不属于鲜乳的特征。A .无酸腐味B .呈胶体液状C .呈乳白色或微黄色D .消毒牛奶较粘稠和浓郁
[多选题] 用鲜乳加工制成的各种饮料有()A . 鲜奶饮料B . 可可奶C . 淡奶咖啡D . 豆奶饮料
[判断题] 鲜冻分割牛肉的检验项目只有感官检验。A . 正确B . 错误
[试题]酸乳的维生素含量与鲜乳相似。 ( )
[判断题]酸乳的维生素含量与鲜乳相似。( )A.对B.错
[判断题]酸乳的维生素含量与鲜乳相似。()A.对B.错
[判断题]酸乳的维生素含量与鲜乳相似。()A.对B.错
[判断题]酸乳的维生素含量与鲜乳相似。()A.对B.错