售价=菜肴总成本×（1+成本毛利率）。（）

[判断题]售价=菜肴总成本×（1+成本毛利率）。（）A.对B.错

[判断题]单件成品的售价有两种计算公式：理论售价=菜点总成本÷（1-销售毛利率）理论售价=菜点总成本×（1+成本毛利率）（）A.对B.错

[判断题]单件成品的售价有两种计算公式：理论售价=菜点总成本÷（1-销售毛利率）理论售价=菜点总成本×（1+成本毛利率）（）A.对B.错

[试题]用成本毛利率计算售价的公式是：售价=()成本×(1+成本毛利率)。A．主料B．辅料C．调料D．原料

[试题]用销售毛利率计算售价的公式是：售价=原料成本()(1-销售毛利率)。A．+B．-C．×D．÷

[单选题]某菜肴售价48元，成本毛利率50%，则该菜成本为（）元。A . 36B . 32C . 28D . 24

[试题]计算销售毛利率的方法是：销售毛利率=售价-成本/() ×100%。A．价格B．价值C．售价D．成本

[单选题]一道菜肴的售价是30元，销售毛利率是60%，则该菜的成本毛利率是（）。A.40%B.150%C.66.67%D.166.67%

[试题]成本毛利率又叫()毛利率。A．增加B．外加C．多加D．补加

[单选题]已知某菜肴的销售价格是成本的3.5倍，那么它的成本毛利率是（）。A . 100%B . 150%C . 200%D . 250%