A.雕刻果蔬
B.水果花卉
C.糖活制品
D.酱汁调料
E.固体调料
[多选题]适宜作为菜点装饰的原料品种是()。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
[多选题]适宜作为菜点装饰的原料品种是()。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
[多选题]适宜作菜点装饰的原料是()。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
[多选题]适宜作菜点装饰的原料是()。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
[多选题]适宜作菜点装饰的原料是()。A.雕刻果蔬B.水果花卉C.糖活制品D.酱汁调料E.固体调料
[多选题]适宜调制凝结冻汁菜点的原料是()。A.淀粉B.琼脂C.明胶D.食用果胶E.小麦面粉
[多选题]适宜调制凝结冻汁菜点的原料是()。A.淀粉B.琼脂C.明胶D.食用果胶E.小麦面粉
[单选题]下列适宜制作清蒸菜的原料是()。A . 鱿鱼B . 鳜鱼C . 对虾D . 海参
[单选题]下列适宜制作蜜汁菜的原料是()。A . 香蕉B . 苹果C . 瓜条D . 以上均是
[填空题] 宜作菜点装饰的原料是水果花卉、糖活制品、酱汁调料、固体调料、液体调料、()。