[单选题]

冷菜装盘时要求,尽量减少原料与手()的机会。

A.及食品接触

B.及盘子接触

C.间接接触

D.直接接触

参考答案与解析:

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冷菜装盘时要求,尽量减少原料与手()的机会。

[单选题]冷菜装盘时要求,尽量减少原料与手()的机会。A .及食品接触B .及盘子接触C .间接接触D .直接接触

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