冲泡各种花茶、绿茶，必须用100℃的滚沸开水冲泡。（）

[单选题]冲泡花茶宜用（）度左右开水。A . 80B . 85C . 90D . 95

[单选题]泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的（）左右的水冲泡。A.100℃B.80℃C.90℃D.70℃

[单选题]冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。A .紫砂壶B .盖碗C .玻璃杯D .瓷壶

[填空题] 一般认为绿茶、红茶、花茶冲泡时的茶水比例为（）.

[单选题]冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）绿茶，冲入开水50～60mL。A.2gB.1gC.3gD.4g

[单选题]冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）克绿茶，冲入开水50-60mL。A.2gB.1gC.3gD.4g

[单选题]泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用（）的开水冲泡。A.80℃B.90℃C.70℃D.100℃

[判断题]冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）A.对B.错

[判断题]花茶经冲泡后绿茶需静置3分钟左右，方可饮用。（）A.对B.错

[填空题] 冲泡绿茶最好使用（）。