A.鱿鱼、浮皮
B.广肚、鱼肚
C.鲍鱼、黄鱼头
D.鱼唇、带子
[单选题]以下海味干货组合中,()的组合涨发方法相同。A.鱿鱼、浮皮B.广肚、鱼肚C.鲍鱼、黄鱼头D.鱼唇、带子
[单选题]以下干货组合中,()的组合涨发方法相同。A .珧柱、鱿鱼B .燕窝、广肚C .海参、鲍鱼D .蚝豉、蹄筋
[单选题]以下干货组合中,()的组合涨发方法相同。A.瑶柱、鱿鱼B.燕窝、广肚C.海参、鲍鱼D.蚝豉、蹄筋
[单选题]以下干货组合中,()的组合涨发方法相同。A.瑶柱、鱿鱼B.燕窝、广肚C.海参、鲍鱼D.蚝豉、蹄筋
[单选题]以下海味干货中,涨发净料率为150%的是()。A .鳝肚B .花胶C .珧柱D .鱼唇
[单选题]以下海味干货中,涨发净料率为150%的是()。A.鳝肚B.花胶C.珧柱D.鱼唇
[单选题]以下海味干货中,涨发净料率为150%的是()。A.鳝肚B.花胶C.珧柱D.鱼唇
[多选题] 干货原料涨发方法有()。A .水法B .油法C .盐法D . D.碱法E .火法
[判断题]蚝豉中,干蚝和爽蚝的涨发方法相同。()A.对B.错
[判断题]蚝豉中,干蚝和爽蚝的涨发方法相同。()A.对B.错