植物萌发对原料品质的影响（）。

[单选题]植物萌发对原料品质的影响（）。A.使组织细嫩含B.使重量增加C.使原料产生清香气味D.使原料失去良好的口味

[多选题]植物原料经过萌发之后，原料品质发生的变化是（）。A.使用价值增高B.增添良好的味道C.水分含量减低D.组织变得细嫩柔软E.颜色更加美丽

[多选题]植物原料经过萌发之后，原料品质发生的变化是（）。A.使用价值增高B.增添良好的味道C.水分含量减低D.组织变得细嫩柔软E.颜色更加美丽

[判断题]原料的生产、加工、贮存和包装对原料品质都有影响。（）A.对B.错

[判断题]植物的呼吸作用是影响原料品质变化的主要外部因素。（）A.对B.错

[判断题]植物的呼吸作用是影响原料品质变化的主要外部因素。（）A.对B.错

[多选题] 影响原料品质的因素包括（）。A . 微生物的影响B . 酶在活组织、垂死组织和死组织中的作用C . 呼吸作用D . 蒸腾和失水

[问答题] 影响原料品质的因素主要有哪些？

[单选题]影响原料品质变化的物理因素是（）。A.分解酶B.药物残留物C.呼吸作用D.温度

[单选题]影响原料品质变化的物理因素是（）。A.分解酶B.药物残留物C.呼吸作用D.温度