[单选题]

风味性拍粉是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊,使原料外表水分较多,然后粘附()。

A.各种粉料

B.芝麻

C.面包屑

D.馒头粒

参考答案与解析:

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风味性拍粉是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊,使原料外表水分较多,然后粘附()。