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中式烹调师
初级中式烹调师
[单选题]
菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的,虽然其它工艺流程对口味有一定的影响,()。
A.但是,其它工艺流程对口味也可起决定性作用
B.但调味工艺并不起决定性作用
C.但它是实现菜肴口感的唯一途径
D.但调味工艺起决定性作用
参考答案与解析:
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