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中式烹调师
初级中式烹调师
[单选题]
行业中称为“调味盐”,如“花椒盐”、“胡椒盐”、“孜然盐”等,在烹饪中主要用于()一类菜品的补充调味。
A.炸制菜肴
B.煎菜
C.水煮菜
D.煎炸
参考答案与解析:
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