[单选题]

低温和长时间加热的菜肴,其料形应比炒菜类原料()。

A.薄而大

B.小而后

C.大而厚

D.长而厚

参考答案与解析:

相关试题

低温和长时间加热的菜肴,其料形应比炒菜类原料()。