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中式烹调师
高级中式烹调师
[多选题]
下列选项中()是关于中华绒螯蟹的正确叙述。
A.又名中华螯蟹或清水蟹
B.主要生长在淡水之中
C.上海市郊出产的品质最好
D.甲壳近似圆形,呈青绿色
E.生长在拦水大闸之下的品质最好
参考答案与解析:
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