A.尸僵
B.成熟
C.自溶
D.腐败
[单选题]畜肉由()阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由()阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由()阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由()阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由()阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由( )阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[判断题] 新鲜蛋中的杀菌素会随着温度升高,失去杀菌作用,以致微生物大量繁殖,使蛋腐败变质。A . 正确B . 错误
[单选题]畜肉的最佳食用期为( )阶段。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[填空题] 食品腐败变质常常由微生物、()、()、引起的。
[单选题]畜肉的最佳食用期为()阶段。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败