A.焖一般要勾芡,煮一般不勾芡
B.焖适用于肉料,煮适用于蔬果料
C.焖的原料形状小,煮的原料形状大
D.焖的菜肴只有主料,煮的菜肴既有主料又有副料
[单选题]焖与煮的主要区别是( )。A.焖一般要勾芡,煮一般不勾芡B.焖适用于肉料,煮适用于蔬果料C.焖的原料形状小,煮的原料形状大D.焖的菜肴只有主料,煮的菜肴既有主料又有副料
[单选题]焖与煮的主要区别是()。A.焖一般要勾芡,煮一般不勾芡B.焖适用于肉料,煮适用于蔬果料C.焖的原料形状小,煮的原料形状大D.焖的菜肴只有主料,煮的菜肴
[单选题]焖与煮的主要区别是()。A.焖一般要勾芡,煮一般不勾芡B.焖适用于肉料,煮适用于蔬果料C.焖的原料形状小,煮的原料形状大D.焖的菜肴只有主料,煮的菜肴
[单选题]焖与煮的主要区别是()。A.焖一般要勾芡,煮一般不勾芡B.焖适用于肉料,煮适用于蔬果料C.焖的原料形状小,煮的原料形状大D.焖的菜肴只有主料,煮的菜肴
[单选题]在烹调中焖与烧的区别是()。A .焖是小火长时间,烧是旺火烧开转中火B .焖是中火长时间,烧是中火烧开转小火C .焖是大火烧开转小火,烧是小火长时间D .焖是中火烧开,烧是大火转小火
[单选题,A1型题] 斑与疹的主要区别是()A . 是否色红成片B . 是否时现时隐C . 是否抚之碍手D . 是否压之褪色E . 是否伴有身热
[单选题]癌与肉瘤的主要区别是 ( )A.发生的部位不同B.肿瘤的颜色不同C.肿瘤的质地不同D.发生的年龄不同E.组织来源不同
[单选题]立克次体与细菌的主要区别是()A . 立克次体有细胞壁和核糖体B . 立克次体含有DNA和RNA两种核酸C . 立克次体以二分裂方式繁殖D . 立克次体能人工培养E . 立克次体是严格的细胞内寄生
[单选题]服务与货物的主要区别是( )。A.服务是无形产品B.服务产出与其投入物相比没有实物形态的根本改变C.服务是为特定对象提供的D.服务不能储存
[单选题]癌与肉瘤的主要区别是( )。A.发生的部位不同B.肿瘤的颜色不同C.肿瘤的质地不同D.发生的年龄不同E.组织来源不同