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中式烹调师
高级中式烹调师
[单选题]
根据《中国名菜谱·广东风味》所收集的名菜分析,广东名菜在品种类型方面显示的特点是()。
A.禽类菜品最多
B.水产品品种丰富
C.高档的山珍海味为主
D.畜肉菜最少
参考答案与解析:
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