植物原料经过萌发之后，原料品质发生的变化是（）。

[多选题]植物原料经过萌发之后，原料品质发生的变化是（）。A.使用价值增高B.增添良好的味道C.水分含量减低D.组织变得细嫩柔软E.颜色更加美丽

[单选题]植物萌发对原料品质的影响（）。A.使组织细嫩含B.使重量增加C.使原料产生清香气味D.使原料失去良好的口味

[单选题]植物萌发对原料品质的影响（）。A.使组织细嫩含B.使重量增加C.使原料产生清香气味D.使原料失去良好的口味

[多选题]能引起原料品质发生变化的化学因素是（）。A.农药B.化肥C.药物残留物D.细菌E.遗传基因

[多选题]能引起原料品质发生变化的化学因素是（）。A.农药B.化肥C.药物残留物D.细菌E.遗传基因

[判断题]植物的呼吸作用是影响原料品质变化的主要外部因素。（）A.对B.错

[判断题]植物的呼吸作用是影响原料品质变化的主要外部因素。（）A.对B.错

[多选题]植物性原料在贮存过程中发生的变化是（）。A.僵直B.排酸C.呼吸D.霉变E.萌发

[多选题]植物性原料在贮存过程中发生的变化是（）。A.僵直B.排酸C.呼吸D.霉变E.萌发

[单选题]影响原料品质变化的物理因素是（）。A.分解酶B.药物残留物C.呼吸作用D.温度