A.一般白汤
B.一般清汤
C.高级清汤
D.骨头汤
[单选题]白汤可以分为()和浓白汤。A.一般白汤B.一般清汤C.高级清汤D.骨头汤
[单选题]汤汁按色泽可以划分为白汤和()。A . 毛汤B . 荤汤C . 素汤D . 清汤
[单选题]汤可以分为白汤和()两大类。A.毛白汤B.一般清汤C.高级清汤D.清汤
[单选题]汤可以分为白汤和()两大类。A.毛白汤B.一般清汤C.高级清汤D.清汤
[单选题]汤按色泽可划分为( )和白汤两类。A.清汤B.毛汤C.荤汤D.素汤
[单选题]浓白汤又称(),汤色乳白、质浓味鲜。常取用猪骨、猪蹄等原料。A .高汤B .白汤C .奶汤D . D.清汤