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中式烹调师
中级中式烹调师
[多选题]
保证成本核算工作顺利进行的基础条件是()。
A.建立健全用料定额标准
B.保证加工制作的基本制度
C.建立健全加工基本尺度
D.保证全面反映加工制作状况
E.建立健全计量体系
参考答案与解析:
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