当前位置:
找题吧
>
中式烹调师
高级中式烹调师
[单选题]
制茸胶时,一般鱼肉的吸水率是()。
A.100%-150%
B.120%-200%
C.80%-100%
D.70%-90%
参考答案与解析:
相关试题