[单选题]

生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是()。

A.直切刀法

B.推切刀法

C.正斜刀法

D.反斜刀法

参考答案与解析:

相关试题

生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是()。