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中式烹调师
高级中式烹调师
[单选题]
与焗的区别准确的说法是()。
A.焗的原料要腌制,的原料一般不腌制
B.焗用原件的原料,用碎件的原料
C.焗的菜式有配料,的菜式没有配料
D.焗的菜式芡色较浅,的菜式芡色较深
参考答案与解析:
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