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中式烹调师
高级中式烹调师
[多选题]
关于强力味精的正确叙述是()。
A.是味精的第三代产品
B.含有鲜味极强的核酸类物质
C.含有谷氨酸钠物质
D.是普通味精鲜味的两倍
E.只能用于冷菜调味
参考答案与解析:
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