下列选项中关于葡萄酒的正确叙述是（）。

A.有酿造酒、蒸馏酒和混配酒

B.酒精含量一般平均为12%～15%

C.主要有红、白两种

D.红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料

E.白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料