A.主料、配料
B.配料、调料
C.主料、调料
D.主料、配料、调料
[单选题]菜点中的()构成厨房内产品的成本。A.主料、配料B.配料、调料C.主料、调料D.主料、配料、调料
[单选题]菜点中的()构成厨房内产品的成本。A.主料、配料B.配料、调料C.主料、调料D.主料、配料、调料
[单选题]菜点中的()构成厨房内产品的成本。A.主料、配料B.配料、调料C.主料、调料D.主料、配料、调料
[单选题]菜点中的()构成厨房内产品的成本。A.主料、配料B.配料、调料C.主料、调料D.主料、配料、调料
[单选题]菜点中的()构成厨房内产品的成本。A.主料、配料B.配料、调料C.主料、调料D.主料、配料、调料
[单选题]菜点中的()构成厨房内产品的成本。A.主料、配料B.配料、调料C.主料、调料D.主料、配料、调料
[单选题]在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的()耗费之和。A .燃料B .人工C .原料D .全部
[判断题]在厨房范围内,菜点成本指的是构成产品的各项耗费之和。()A.对B.错
[判断题]在厨房范围内,菜点成本指的是构成产品的各项耗费之和。()A.对B.错
[判断题]在厨房范围内,菜点成本指的是构成产品的各项耗费之和。()A.对B.错