A.对
B.错
[判断题]一些品质复杂的干货原料,其涨发过程往往会分为多个工序才能完成。()A.对B.错
[主观题]干货原料吸水量的多少,往往决定()的品质。A.成品B.半成品C.制品D.产品
[单选题]干货原料涨发的目的就是使干货原料()吸水膨润。A.50%左右的B.60%左右的C.最大限度的D.尽可能
[单选题]干货原料涨发的目的就是使干货原料()吸水膨润。A.50%左右的B.60%左右的C.最大限度的D.尽可能
[多选题] 干货原料涨发方法有()。A .水法B .油法C .盐法D . D.碱法E .火法
[单选题]涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是().A . 原料变质B . 碱水浓度过低C . 碱水浓度过高D . 碱水变质
[单选题]干货原料涨发的目的就是使干货原料最大限度的()。A . 泡软B . 吸水C . 增大D . 吸水膨润
[单选题]干货原料涨发的目的就是使干货原料最大限度的()。A.泡软B.吸水C.增大D.吸水膨润
[单选题]干货原料涨发的目的就是使干货原料最大限度的()。A.泡软B.吸水C.增大D.吸水膨润
[单选题]涨发干货原料的概念之一是()A . 使原料吸收水分B . 使原料重新吸收水分C . 使原料加入吸收水分D . 使原料减少吸收水分