A.对
B.错
[判断题]畜肉经过了尸僵和成熟阶段,就表示进入腐败阶段。()A.对B.错
[单选题]畜肉的最佳食用期为( )阶段。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由( )阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由()阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由()阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由()阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由()阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由()阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]畜肉由()阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
[单选题]屠宰后的牲畜肉品一般经过尸僵、成熟、沐浴、()4个阶段。A .腐败B .软化C .硬化D .分解