[判断题]

厨房的冷藏设备最好配备两套,以防止生熟食品的交叉污染。()

A.对

B.错

参考答案与解析:

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厨房的冷藏设备最好配备两套,以防止生熟食品的交叉污染。()

[判断题]厨房的冷藏设备最好配备两套,以防止生熟食品的交叉污染。()A.对B.错

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