[判断题]
鹅的烫毛水温应是75～80℃之间。（）
A.对
B.错
参考答案与解析：
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（）烫泡煺毛，冬天水温为75-80℃。
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[单选题]（）烫泡煺毛，冬天水温为75-80℃。A .鸭B .鸡C .鹅D .鹌鹑
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烫泡鹅的顺序是先烫泡其双爪，再烫（），最后烫鹅翅和鹅身。
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[单选题]烫泡鹅的顺序是先烫泡其双爪，再烫（），最后烫鹅翅和鹅身。A . 鹅头B . 尾部C . 胸部D . 背部
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鸡烫褪毛，冬天水温为（）-80℃。
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[单选题]鸡烫褪毛，冬天水温为（）-80℃。A . 60℃B . 70℃C . 75℃D . 80℃
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鸡项的烫毛水温一般是60℃~65℃。
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[判断题] 鸡项的烫毛水温一般是60℃~65℃。A . 正确B . 错误
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鸡烫泡煺毛，冬天水温为（）-80℃。
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[单选题]鸡烫泡煺毛，冬天水温为（）-80℃。A .60℃B .70℃C .75℃D .80℃
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