A.鸡赤痢疾杆菌
B.大肠埃希菌
C.副溶血性弧菌
D.沙门菌
E.葡萄球菌
[试题]鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败变质。A.寄生虫B.昆虫C.微生物D.霉菌
[填空题] 鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和()引起的腐败变质。
[单选题]奶类主要卫生问题是存在()污染问题。A . 微生物B . 化学性C . 放射性D . 病毒性
[单选题]鲜蛋的卫生问题主要是()污染和微生物引起的腐败变质。A .副溶血性弧菌B .大肠杆菌C .沙门氏菌D .葡萄球菌
[填空题] 冷冻饮品加工过程中的主要卫生问题是()污染。
[填空题] 粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、()、有害毒物的污染、()、其他污染。
[判断题] 粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染A . 正确B . 错误
[单选题]污染鲜蛋的主要细菌是A.鸡赤痢疾杆菌B.大肠埃希菌C.副溶血性弧菌D.沙门菌E.葡萄球菌
[单选题]污染鲜蛋的主要细菌是A.鸡赤痢疾杆菌B.大肠埃希菌C.副溶血性弧菌D.沙门菌E.葡萄球菌
[单选题]鲜蛋易被哪种细菌污染A.布鲁斯杆菌B.痢疾杆菌C.葡萄球菌D.黄曲霉E.沙门菌