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[单选题]

菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是因含有一定量的

A.植酸

B.鞣酸

C.草酸

D.磷酸

E.单宁酸

参考答案与解析：

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菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.

[单选题]菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.A . 植酸B . 鞣酸C . 草酸D . 磷酸

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