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[单选题]

膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是（　　）。

A.蛋氨酸

B.牛磺酸

C.抗坏血酸

D.泛酸

E.烟酸

参考答案与解析：

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膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是（）（）

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