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[单选题]

将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括（　　）。

A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分

B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分

C.酸不溶性灰分

D.水不溶性灰分

E.水溶性灰分和酸溶性灰分

参考答案与解析：

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