A.有机碱
B.游离氨基酸
C.糖
D.蛋白质
E.酯
[单选题]酱油中的鲜味主要来自( )。A.有机碱B.游离氨基酸C.糖D.蛋白质E.酯
[单选题]酱油中的鲜味主要来自A.蛋白质B.有机碱C.糖D.游离氨基酸E.酯
[单选题]酱油中的鲜味主要来自( )。A.有机碱B.游离氨基酸C.糖D.蛋白质E.酯
[单选题]酱油中的鲜味主要来自()。A.蛋白质B.糖C.有机碱D.游离氨基酸E.酯
[单选题]酱油中的鲜味主要来自()。A.蛋白质B.糖C.有机碱D.游离氨基酸E.酯
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 酱油中的鲜味主要来自()。A . 蛋白质B . 糖C . 有机碱D . 游离氨基酸E . 酯
[单选题]酱油的鲜味主要来自于其中的()。A.食盐B.氨基酸C.糖类D.醋酸
[单选题]酱油的鲜味主要来自于其中的()。A.食盐B.氨基酸C.糖类D.醋酸
[单选题]酱油的鲜味主要来自于其中的()。A.食盐B.氨基酸C.糖类D.醋酸
[单选题]酱油的鲜味主要来自于其中的()。A.食盐B.氨基酸C.糖类D.醋酸