关于维生素Ｂ1的理化性质，下列说法正确的是

[单选题]下列哪项对维生素Ｂ1理化性质的叙述是错误的A.是所有维生素中最不稳定者之一B.溶于水和甘油C.在碱性条件下不稳定D.氧化剂或还原剂都可使其失去活性E.

[单选题]缺乏维生素Ｂ1会引起A.角膜炎B.坏血病C.脚气病D.贫血E.癞皮病

[单选题]下列哪类食物中维生素Ｂ1最少A.谷类B.豆类C.动物内脏D.干果E.油脂类

[单选题]维生素Ｂ1缺乏易引起下列哪种疾病A.严重皮炎B.癞皮病C.夜盲症D.脚气病E.软骨病

[单选题]下面哪种食物含维生素Ｂ1最丰富？（）A .精白米B .富强粉C .糙米D .玉米

[单选题]关于维生素B6的理化性质，下列说法不正确的是A.易溶于水和乙醇B.对酸、碱和光均敏感C.在常温下极容易破坏D.比较耐热E.包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三

[单选题]关于维生素B12理化性质说法错误的是A.含钴的类咕啉化合物B.弱酸条件下最稳定C.强酸(pH<2)易分解D.遇红外线易被破坏E.遇热有一定程度破坏

[单选题]关于维生素B12理化性质说法错误的是A.含钴的类咕啉化合物B.弱酸条件下最稳定C.强酸(pH<2)易分解D.遇红外线易被破坏E.遇热有一定程度破坏

[单选题]维生素B1理化性质包括（）。A . 酸性溶液中稳定B . 碱性溶液中稳定C . 一般烹调温度下损失多D . 在碱性条件下耐高温

[单选题]下列对维生素B1理化性质的叙述，不正确的是()。A.氧化剂或还原剂都可以使其失去活性B.所有维生素中最不稳定者之一C.在碱性条件下不稳定D.溶于水和甘