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[单选题]

酱油中的鲜味主要来自

A.蛋白质

B.有机碱

C.糖

D.游离氨基酸

E.酯

参考答案与解析：

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酱油中的鲜味主要来自（　　）。

[单选题]酱油中的鲜味主要来自（　　）。A.有机碱B.游离氨基酸C.糖D.蛋白质E.酯

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