A.≤20mg/kg
B.≤30mg/kg
C.≤50mg/kg
D.≤70mg/kg
E.≤80mg/kg
[单选题]国家标准中规定,腊肠产品的亚硝酸残留量不得超过(残留量以亚硝酸钠计)()。A .0.3g/kgB .3g/kgC .0.03g/kgD .0.003g/kg
[判断题] 国家标准中规定熏煮香肠中亚硝酸盐含量不许超过30mg/kg。A . 正确B . 错误
[单选题]在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过A.0.01g/kgB.0.02g/kgC.0.03g/kgD.0.04g/kgE.0.05g/kg
[单选题]发蓝溶液中亚硝酸钠的作用是()。A . 氧化剂B . 还原剂C . 活化剂D . 稳定剂
[单选题,A1型题] 我国国家标准中规定亚硝酸钠的最大使用量为()。A . 0.05mg/kgB . 0.10mg/kgC . 0.15mg/kgD . 0.20mg/kgE . 0.50mg/kg
[单选题]我国国家标准中规定亚硝酸钠的最大使用量为()A . 0.05mg/kgB . 0.10mg/kgC . 0.15mg/kgD . 0.20mg/kgE . 0.50mg/kg
[单选题]我国国家标准中规定亚硝酸钠的最大使用量为A.0.05mg/kgB.0.10mg/kgC.0.15mg/kgD.0.20mg/kgE.0.50mg/kg
[单选题]我国国家标准中规定亚硝酸钠的最大使用量为A.0.05mg/kgB.0.10mg/kgC.0.15mg/kgD.0.20mg/kgE.0.50mg/kg
[单选题]磷酸盐和亚硝酸盐混合液保养法,将亚硝酸钠\磷酸三钠按()制成的混合液。A .1:1B .1;2C .1:3D .1:4
[填空题] T201A/B塔中亚硝酸钠浓度控制标准为()。