国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的

[单选题]国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定？（　　）A.酸性反应B.碱性反应C.氧化反应D.还原反应E.两性反

[单选题]国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的A．酸性反应B．碱性反应C．氧化反应D．还原反应E．两性反应

[单选题]酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定A.受到抑制B.不能进行C.结果偏高D.结果偏低E.滴定终点无法判断

[单选题]酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。A .受到抑制B .测定不能进行C .测定结果偏高D .测定结果偏低E .测定结果准确

[单选题]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，酸度计精度至少达到（）pH。A . ±0.1B . ±.2C . ±0.5D . ±1.0

[单选题]酱油中铵盐会影响酱油中氨基酸态氮的测定结果，它使氨基酸态氮的测定A.测定结果偏低下述四项均不是B.测定不能进行C.受到抑制D.测定结果偏高E.以上均不

[单选题]酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为（　　）。A.甲醛标准溶液B.氢氧化钠标准溶液C.有机碱标准溶液D.KOH标准溶液E.硼酸标准溶液

[单选题]酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为（　　）。A.甲醛标准溶液B.氢氧化钠标准溶液C.有机碱标准溶液D.KOH标准溶液E.硼酸标准溶液

[单选题]酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为()。A.氢氧化钾标准溶液B.有机碱标准溶液C.甲醛标准溶液D.氢氧化钠标准溶液E.硼酸标准溶液

[单选题]酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为（　　）。A.甲醛标准溶液B.氢氧化钠标准溶液C.有机碱标准溶液D.KOH标准溶液E.硼酸标准溶液