[单选题]

用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是

A.游离脂肪

B.结合脂肪

C.粗脂肪

D.总脂肪

E.脂溶性成分

参考答案与解析:

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用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是A、游离脂肪B、结合脂肪C、粗脂肪D、

[单选题]用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是A.游离脂肪B.结合脂肪C.粗脂肪D.总脂肪E.脂溶性成分

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