无色结晶，在酸性液中稳定，在碱性液中不稳定并对紫外线敏感。缺乏症为脚气病。这种维生素为

[单选题]无色结晶，在酸性液中稳定，在碱性液中不稳定并对紫外线敏感。缺乏症为脚气病。这种维生素为（）。A . 维生素B1B . 维生素B2C . 维生素B6D . 维生素B12E . 维生素C

[判断题] 水溶性维生素在酸性介质中不稳定，在碱性介质中稳定。A . 正确B . 错误

[单选题]紫红色针状晶体，溶于水和乙醇，在强酸、强碱和光照情况下不稳定，在中性及微酸性条件下对热稳定。缺乏症为巨幼红细胞贫血症。这种维生素为A.维生素B1B.维

[判断题] 水溶性维生素易溶解于水中，在酸性环境中不稳定。A . 正确B . 错误

[判断题] 脂溶性维生素对酸不稳定，水溶性维生素对碱不稳定。A . 正确B . 错误

[填空题] 脚气病主要是缺乏维生素（）。

[单选题]维生素C在碱性溶液中不稳定，在pH＝7．95的胃液中()有65％被破坏，因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。A.5小时B.4小时C.3小时D.2小时

[单选题]维生素（ ）缺乏可引起脚气病。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 维生素（）。缺乏可引起脚气病。A . B1B . B2C . B6D . B12E . A

[单选题]维生素（　　）缺乏可引起脚气病。A.B1B.B2C.B6D.B12E.A