[单选题]

城乡集市贸易的食品卫生管理工作由下列哪个部门负责

A.卫生行政部门

B.工商行政部门

C.畜牧兽医部门

D.环境卫生管理部门

E.城建管理部门

参考答案与解析:

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根据《食品卫生法》规定,由( )负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作。

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